Você vai precisar de:br br Para a massa:br br - 250 g de açúcarbr - 4 ovosbr - 2 colheres de sopa de essência de baunilhabr - 12 colher de chá de fermento em póbr - uma pitada de salbr - 250 g de farinhabr - 250 g de manteiga amolecidabr br Para o recheio:br br - 150 g de creme de leitebr - 300 g de chocolate ao leitebr br Para decorar:br br - 300 g de chocolate amargobr - 500 g de mirtilos frescosbr - 375 g de morangosbr - várias folhas de hortelãbr br Como fazer:br br 1. Use uma batedeira para misturar o açúcar e os ovos até que eles fiquem espumosos. Então, adicione essência de baunilha, fermento em pó, sal e farinha enquanto continua misturando. Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicione à mistura. Encha uma assadeira pequena com a mistura e leve ao forno por 40 minutos a 155 ºC. br br 2. Remova o bolo da assadeira e corte-o ao meio. br br 3. Para o recheio, esquente o creme de leite em uma panela e adicione pedacinhos de chocolate. Enquanto você mexe, aqueça a mistura até o chocolate estar completamente derretido. br br 4. Coloque metade da mistura de chocolate na metade inferior do bolo. Se a mistura está muito líquida, deixe esfriar por mais tempo. Coloque a metade superior do bolo por cima da mistura de chocolate e espalhe o resto do chocolate no topo do bolo. br br 5. Para a decoração, derreta o chocolate amargo em banho maria. Enquanto ele estiver derretendo, corte uma tira de plástico-bolha comprida o bastante para envolver o bolo e aproximadamente 2,5 cm mais alto do que ele. Espalhe quantidades generosas de chocolate derretido no lado com bolhas do plástico-bolha.br br 6. Deixe o chocolate secar no plástico-bolha por aproximadamente 10 minutos antes de enrolá-lo ao redor do bolo. br br 7. Assim que o chocolate tiver endurecido, tire cuidadosamente o plástico. br br 8. Cubra o topo do bolo com uma camada de mirtilos. Adicione morangos e folhas de hortelã para dar um toque final.