Torta de biscoito e chocolate branco: uma especialidade alemã revisitada

Torta de biscoito e chocolate branco: uma especialidade alemã revisitada

Você vai precisar de:br br - 4 ovosbr - 50 g de açúcar de confeiteirobr - 350 g de gordura de cocobr - 800 g de chocolate brancobr - 150 g de framboesasbr - 300 g de biscoito com cobertura de chocolatebr - chocolate ao leitebr br Como fazer:br br 1. Aqueça um pouco de água em uma panela e adicione uma tigela sobre ela. Despeje os ovos e o açúcar na tigela e bata com um mixer enquanto aquece no banho-maria. Retire a tigela da panela.br br 2. Derreta o chocolate branco em banho-maria com a gordura de coco e despeje a mistura anterior no chocolate derretido. Misture bem até massa engrossar. Deixe esfriar um pouco.br br 3. Despeje a massa em um tabuleiro fundo de vidro e coloque as framboesas por cima em quatro fileiras de três. Cubra com mais massa e coloque uma camada de biscoitos com a cobertura de chocolate virada para baixo. Despeje mais um pouco de massa, depois espalhe uma camada de biscoitos novamente e assim por diante até a massa acabar.br br 4. Coloque a torta na geladeira por pelo menos 6 horas ou durante toda a noite.br br 5. Derreta chocolate amargo ou ao leite antes de retirar a torta, virando-a de cabeça para baixo em um prato. Decore fazendo fios de chocolate derretido no bolo, corte e sirva.


User: A Receitaria

Views: 4

Uploaded: 2019-07-25

Duration: 01:36

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