Ingredientes:br br Para as almôndegas:br br - 1 kg de carne moídabr - 40 g de farinha de roscabr - 2 ovosbr - 1 cebola picadabr - 1 dente de alho picadobr - 2 colheres de sopa de manjericão picadobr - 1 colher de chá de pimentabr - 1 colher de chá de salbr br Para o resto:br br - um pouco de azeitebr - 25 g de manteigabr - 25 g de farinhabr - 500 ml de leitebr - 11 folhas de lasanha cozidasbr - 500 ml de molho de tomatebr - 400 g de presunto cozido, em cubosbr - 200 g de queijo muçarela raladobr br Como fazer:br br 1. Coloque todos os ingredientes para as almôndegas em uma vasilha grande e misture-os muito bem com as mãos. Em seguida, faça almôndegas de uns 4 cm de diâmetro até acabar a carne.br br 2. Frite as almôndegas em um pouco de azeite.br br 3. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e misture bem. Deixe que a manteiga de converta em uma espécie de espuma antes de adicionar o leite. Tempere com pimenta e sal, misturando bem. Deixe alguns minutos no fogo e depois retire. br br 4. Cubra o fundo de uma assadeira de vidro com a metade do molho bechamel, cubra com as folhas de lasanha e coloque 12 almôndegas por cima. Acrescente uma colherada generosa de molho de tomate sobre cada almôndega e adicione 13 da muçarela e a metade do presunto cozido. Em seguida, faça assim: 4 folhas de lasanha, molho bechamel, presunto cozido, muçarela, 4 folhas de lasanha, 12 almôndegas, molho de tomate e muçarela. br br 5. Finalmente, leve a lasanha ao forno a 170 ºC (com opção de ventilador) durante 40 minutos.