Guarde no Pinterest: Receita completa: br Você vai precisar de:br br - 250 g de champignons brancosbr - 150 g de presuntobr - 1 cebola grandebr - 1 punhado de salsinhabr - Sal, pimentabr - 1 pitada de noz-moscadabr - Óleo para fritarbr - 2 rolos de massa folhadabr - 2 lombos de carne bovinabr - 10 fatias de queijobr - Gema de ovo para pincelarbr br Como fazer:br br 1) Pique primeiro os champignons, então corte os presuntos em pequenos pedaços, assim como as cebolas, e pique a salsinha. Misture tudo em uma tigela grande. br br 2) Frite a mistura em óleo e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe esfriar depois.br br 3) Abra uma massa folhada e espalhe a mistura em forma de anel. br br 4) Frite agora os dois lombos bovinos em óleo e tempere-os na frigideira com sal e pimenta. Coloque um filé em frente ao outro no topo da mistura de presunto e cogumelo. Cubra a carne com as fatias de queijo. br br Agora, pincele com gema batida as bordas ao redor do anel, assim como o "buraco" no meio do anel.br br 5) Abra o segundo rolo de massa folhada e pressione-a cuidadosamente sobre o anel. Com a ajuda de um copo, faça um buraco no centro do anel e retire a massa dali.br br Em seguida, corte também a massa ao redor do anel, deixando uma borda de cerca de um a dois centímetros. Com um garfo, junte as camadas e sele as pontas. Então, pincele tudo com ovo mais uma vez.br br 6) Agora, leve ao forno a 185 ºC por 45 minutos.