Guarde no Pinterest: Receita completa: br Você vai precisar de (para 4 porções):br br Para empanar:br br - 2 peitos de frangobr - 4 colheres de sopa de farinhabr - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado br - 1 colher de chá de salbr - 1 colher de chá de pimentabr br Para o molho: br br - 2 colheres de sopa de azeite br - 1 dente de alho picado br - 200 g de tomate-secobr - 250 g de cogumelos frescos fatiados br - 360 ml de leite br - 40 g de queijo parmesão ralado br - Sal e pimenta br - 2 colheres de sopa de manjericão picadobr br Como fazer:br br 1) Comece misturando farinha, queijo parmesão, sal e pimenta. É com essa mistura que empanaremos os frangos. br br 2) Corte os peitos de frango ao comprido e empane-os. br br 3) Esquente o azeite e doure os peitos de frango dos dois lados. Coloque os peitos de frango em um prato separado e então tire um pouco da gordura da frigideira. br br 4) Coloque alho e o tomate-seco na frigideira. Adicione os cogumelos e, depois que eles estiverem bem fritos, despeje o leite por cima. Deixe o molho engrossar e então coloque parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto. br br 5) Por fim, coloque os frangos de volta na frigideira sobre o molho e polvilhe com manjericão.