Guarde no Pinterest: Receita completa aqui: br Você vai precisar de:br br Para a massa clara:br br - 6 claras de ovobr - 8 gemasbr - 100 g de óleobr - 1 colher de chá de essência de baunilhabr - 60 ml de águabr - 200 g de açúcarbr - 1 colher de chá de fermento em póbr - 12 colher de chá de salbr - 130 g de farinhabr br Para o recheio e decoração:br br - 200 g de geleia de mirtilobr - 400 g de cream cheesebr - 800 g de creme de leite batido em chantillybr br Para a massa escura: br br - 130 g de açúcarbr - 3 ovosbr - 100 g de farinhabr - 30 g de chocolate em póbr br Como fazer:br br 1. Primeiro, bata as claras em neve com uma batedeira. Então, em outra tigela, misture as gemas, óleo, essência de baunilha, água e açúcar. Mexendo constantemente, adicione o resto dos ingredientes para a massa clara. Assim que você tiver uma massa lisa e homogênea, adicione as claras batidas. br br 2. Divida a massa igualmente em duas assadeiras forradas com papel manteiga. Leve ao forno por 18 minutos a 170 ºC com o modo ventilação ligado. br br 3. Deixe a massa esfriar e espalhe igualmente a geleia de mirtilos sobre as duas massas. Guarde algumas colheradas de geleia. Por fim, corte cada uma das massas na vertical em 5 tiras igualmente grossas. br br 4. Retire cuidadosamente a tira de massa e enrole-a. Pegue a segunda e enrole-a em volta do primeiro rolo. Continue esse processo até que o rolo fique bem grosso e utilize todas as 10 tiras. br br 5. Para o creme, bata o cream cheese e depois misture com o creme de leite já batido em chantilly. Em outra tigela, bata açúcar e gema de ovo. Adicione chocolate em pó e farinha e continue batendo. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por 40 minutos a 170 ºC com o modo ventilação ligado. br br 6. Deixe a massa escura esfriar e corte-a ao meio horizontalmente com uma faca afiada. Assim, você terá duas bases de massa. br br 7. Coloque a metade de baixo em um prato, passe o creme nela e então coloque o rolo de massa por cima. Passe mais uma camada de creme sobre o rolo e então coloque a segunda base. br br 8. Agora, passe mais uma camada de creme, desta vez em toda a torta. Guarde um pouco de creme para decorar. Aqui, nós usamos uma espécie de pente para torta para decorá-la. br br 9. Agora é hora de usar um saco de confeiteiro: coloque o resto de creme dentro dele e então decore a torta inteira como mostrado abaixo. br br 10. Por fim, passe o resto da geleia de mirtilos no meio do topo da torta.