Guarde no Pinterest: Artigo completo: br Ingredientes:br br - 3 beringelasbr - 5 tomatesbr - 3 batatas grandesbr - 2 abobrinhasbr - 3 bolinhas de mussarela de búfalabr - pesto verdebr br Para o molho:br br - azeite para fritarbr - 1 cebola picadabr - 3 dentes de alho picadosbr - 1 pimentão amarelo picadobr - 1 pimentão vermelho picadobr - 450 ml de molho de tomatebr - 1 molho de manjericão em tirasbr - sal e pimentabr br Como fazer:br br 1. Primeiro, corte as beringelas, os tomates, as batatas, as abobrinhas e as mussarelas em rodelas finas. Reserve.br br 2. Frite a cebola e o alho em uma frigideira de ferro fundido. Adicione os dois tipos de pimentão e mexa bem. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta, enquanto o molho cozinha. Volte a mexer e jogue o manjericão sobre o molho.br br 3. Agora, as camadas: pegue uma rodela de cada ingrediente e vá intercalando-as (em pé) ao redor da frigideira até fechar o círculo. Em seguida, faça um círculo em seu interior. Continue fazendo círculos internos até a que a frigideira fique totalmente preenchida. br br 4. Cubra a frigideira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 175 °C com a circulação de ar ativada.br br 5. Agora coloque uma colher de sopa de molho pesto sobre cada círculo. Isso fará toda a diferença no prato!br br Dica: prepare um pesto caseiro para esse prato. Triture dois dentes de alho com 6 colheres de sopa de azeite extravirgem, um molho de manjericão, 1 colher de sopa de tomilho fresco picado, sal e pimenta.