Guarde no Pinterest: Artigo completo: br Ingredientes:br br Para temperar o frango:br br - 1 colher de sopa de azeite br - 1 colher de chá de pimenta em flocosbr - 1 colher de sopa de pápricabr - 1 colher de chá de melbr - sal e pimentabr - 300 g de peito de frangobr br Para fritar o frango:br br - azeitebr - 12 cebola bem picadabr - 1 dente de alho picadobr - 1 colher de chá de oréganobr - 2 colheres de sopa de extrato de tomatebr br Para a panqueca:br br - 6 colheres de sopa de farinha de trigobr - 1 ovobr - 1 colher se sopa de amido de milhobr - 4 colheres de sopa de azeitebr - 1 colher de chá de fermentobr - salbr - 200 ml de leitebr - azeite para fritarbr br Para decorar:br br - 200 g de cream cheesebr - 100 g de queijo raladobr br Passo a passo:br br 1. Prepare a marinada, misturando o azeite com os demais ingredientes, e mergulhe o peito de frango na mistura. Leve ao forno por 60 minutos a 120 ºC com a circulação de ar ativada. br br 2. Agora, a parte mais divertida: coloque os peitos de frango em um recipiente plástico com tampa e agite com força até que os peitos se desfaçam em pedaços.br br 3. Frite o frango em uma frigideira com azeite quente. Adicione a cebola e o alho e, pouco depois, tempere com orégano e extrato de tomate. Misture bem os ingredientes.br br 4. Para a massa da panqueca, misture todos os ingredientes com uma batedeira elétrica até obter uma textura homogênea. br br 5. Aqueça outra frigideira e cubra a base com a massa que você acabou de preparar. Doure um dos lados da panqueca em fogo médio.br br Vire a panqueca e coloque o frango no centro. Adicione umas colheradas de cream cheese por cima e, por último, acrescente queijo por toda a superfície. Abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.