Veja a receita completa: br Ingredientes:br br Para o frango:br br 375 g de farinhabr 125 g de amido de milhobr 1 colher de sopa de salbr 1 colher de chá de pimentabr 1 colheres de sopa de óleo vegetalbr 1 ovobr 600 ml de águabr 800 g de frango em cubosbr óleo para fritarbr Para o molho de laranja:br br 1 colher de sopa de óleo vegetalbr 14 de colher de chá de chilli em flocosbr 1 colher de sopa de alho picadobr 12 colher de chá de gengibrebr 50 g de açúcar mascavobr 60 ml de suco de laranjabr 120 ml de vinagre brancobr 2 colheres de sopa de amidobr 2 colheres de sopa de águabr 1 colher de chá de óleo de gergelimbr Para decorar:br br sementes de gergelimbr Como fazer:br br 1. Misture a farinha, o amido, sal, pimenta, óleo vegetal, ovo e água com um batedor manual.br br br br 2. Adicione os cubos de frango à massa deixando todos eles bem cobertos com a mistura.br br br br 3. Aqueça o óleo. Quando ele estiver bem quente, mergulhe os pedacinhos de frango usando um pegador. O frango deve ser frito por 3-6 minutos, dependendo da crocância que você deseja. br br br br 4. Quando a massa já estiver crocante, coloque os pedaços de frango em um prato com papel toalha para retirar o excesso de gordura. Retire a panela do fogo e deixe o óleo esfriar.br br br br 5. Em uma frigideira aquecida, toste o chilli, o alho e o gengibre em óleo vegetal. Adicione o açúcar mascavo e deixe a mistura caramelizar, mexendo constantemente. Por último, acrescente o suco de laranja e o vinagre.br br br br 6. Misture 2 colheres de sopa de amido e 2 colheres de sopa de água em uma tigela. Adicione colheradas do líquido resultante aos outros ingredientes na frigideira. Misture.br br br br 7. Finalmente, adicione os pedaços de frango, junto com uma colher de sopa de óleo de gergelim e frite-os brevemente no molho de laranja até dourar.br br br br 8. Esse prato chinês é melhor servido com arroz oriental. Adicione algumas sementes de gergelim por cima para o toque final.