Artigo completo: br Ingredientes: br br Para a massa: br br - 250 g de farinha;br - 25 g de açúcar de confeiteiro; br - 12 colher de chá de fermento em pó; br - 12 colher de chá de sal;br - 50 ml de leite integral; br - 75 ml de água; br - 12 colher de chá de fermento seco; br - óleo para pincelar.br br Para o recheio: br br - 1 colher de sopa de óleo de gergelim;br - 1 colher de chá de alho bem cortado;br - 1 colher de chá de gengibre bem cortado; br - 12 colher de chá de chili;br - 2 peitos de frango; br - 1 colher de sopa de mel;br - suco de um limão; br - 20 ml de molho de soja; br - 7 g de amido de milho; br - 2 colheres de sopa de maionese com sriracha;br - couve napa;br - cenoura;br - brotos de feijão; br - cebola roxa; br - amendoins; br - coentro.br br Como fazer: br br 1) Comece preparando a massa: coloque farinha, açúcar de confeiteiro, fermento em pó, sal e leite em uma tigela. Coloque fermento seco na água e então despeje-o na tigela. Amasse tudo com as mãos até que a massa não grude mais nas bordas da tigela. Cubra-a e deixe-a descansar por uma hora. br br 2) Abra a massa em uma superfície até ficar com 5 mm de grossura. Com a ajuda de uma tigela (14 cm de diâmetro), corte dois círculos. br br 3) Pincele os círculos com óleo e então dobre-os ao meio. br br 4) Coloque os semicírculos de massa em um escorredor forrado com papel manteiga e então deixe-os por 15 minutos em um banho-maria quente (mas sem ferver). As massas devem ficar bem maiores e com uma cor marrom claro. br br 5) Enquanto o pão esfria, faça o recheio: esquente o óleo de gergelim em uma frigideira e refogue o alho com o gengibre e a meia colher de chá de chili. Coloque os peitos de frango cortados e frite-os. br br 6) Marine a carne na frigideira com mel e suco de limão. Antes de adicionar o molho de soja, misture-o com o amido de milho. br br 7) Espalhe maionese com sriracha dentro do pão e recheio-o à vontade com couve napa, tiras de cenoura, brotos de feijão e cebola. Depois, coloque a carne. Por fim, polvilhe chili e amendoins por cima.