A couve-lombarda, com suas folhas bem tenras e bonitas, tem um sabor particularmente requintado. E ela também é uma verdadeira bomba de vitaminas, além de ter poucas calorias. Hoje, vamos mostrar como ela pode ser versátil. Que tal uma lasanha de couve-lombarda com queijo, carne moída e molho bechamel?br br Guarde no Pinterest: Artigo completo: br Ingredientes:br br - 1 couve-lombarda;br - 300 g de batata;br - 125 g de queijo ralado;br - 500 g de carne moída;br - 1 dente de alho bem picado;br - 2 colheres de sopa de páprica;br - 500 ml de molho bechamel;br - 4-6 folhas de lasanha;br - 80 g de manteiga;br - 75 g de parmesão ralado;br - Óleo;br - Sal;br - Pimenta;br - 1 colher de chá de cominho.br br Passo a passo:br br 1. Cozinhe a couve inteira em água fervente por cerca de 10 minutos.br br 2. Retire as folhas da couve, enquanto cozinha as folhas de lasanha por 2 minutos. Nesse meio tempo, descasque a batata e a cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos. Depois, corte-a em rodelas de espessura média.br br 3. Refogue a carne moída temperando com alho, páprica, cominho, sal e pimenta.br br 4. Prepare uma caçarola com as folhas da couve, fazendo com que parte delas fique caída sobre a borda. Agora, vamos às camadas do recheio: primeiro coloque as batatas sobre as folhas de repolho.br br 5. Adicione o queijo ralado, a carne moída, pequenos pedaços de folha de couve e o molho bechamel.br br 6. Coloque uma camada de folhas de lasanha no topo e depois repita mais uma vez todas as camadas.br br 7. Por fim, coloque 1 ou 2 folhas de couve por cima e feche dobrando as folhas que estão sobre a borda. Pincele as folhas com manteiga e asse a lasanha por 20 minutos a 180 °C. Em seguida, retire brevemente o prato, regue com mais molho bechamel e adicione queijo parmesão. Em seguida, coloque a lasanha de volta no forno por mais 20 minutos.