Todo mundo sabe que as melhores sobremesas são as cremosas, e o pudim é o rei delas! Na Espanha e na América Latina as variações de pudim são um sucesso total, então decidimos fazer um hoje que vai muito além do leite condensado. Hmmmm!br br Guarde no Pinterest: Artigo completo: br Ingredientes:br br - 85 g de açúcar;br - 225 g de cream cheese;br - 4 ovos;br - 90 ml de leite;br - 1 colher de sopa de essência de baunilha;br - 1 colher de chá de canela;br - 1 lata de leite condensado;br - 3 colheres de sopa de nozes picadas;br - Raspas de limão siciliano.br br Extra:br br - Forma de pudim;br - Manteiga, para untar.br br Passo a passo:br br 1. Preaqueça o forno a 150 ºC e unte a forma de pudim com manteiga. Despeje o açúcar na forma e a gire até que o açúcar tenha coberto toda a superfície interna. Jogue o excesso de açúcar em uma panela e guarde para o passo seguinte.br br 2. Coloque a panela com o açúcar em fogo médio e deixe caramelizar. Passe o caramelo para a forma de pudim e deixe esfriar um pouco.br br 3. Adicione o cream cheese, leite, ovos, essência de baunilha, canela, leite condensado e as nozes em uma panela a fogo médio e misture tudo muito bem. Adicione as raspas de limão e mexa por 5 minutos.br br 4. Despeje a mistura na forma de pudim e a coloque em uma panela grande com água. Cozinhe por 90 minutos e decore com nozes inteiras.