Guarde no Pinterest: Artigo completo: br Ingredientes:br br Recheio e decoração:br br - 150 g de brócolis;br - 100 g de pimentão vermelho, picado;br - 100 g de cogumelos picados;br - 250 g de linguiça;br - 20 g de farinha de trigo;br - 2 dentes de alho, picados;br - 1 colher de chá de orégano;br - Sal e pimenta a gosto;br - 200 g de molho de tomate (com pedaços);br - 70 g de mussarela ralada;br - 200 g de massa de pizza;br - Azeite;br - 7 rodelas de salame picante;br - Parmesão ralado;br - Salsinha.br br Para a massa de pizza:br br - 450 g de farinha;br - 1 colher de chá de fermento biológico seco;br - 2 colheres de chá de açúcar;br - 1 colher de chá de sal;br - 2 colheres de sopa de azeite;br - 250 ml de água morna.br br Passo a passo:br br 1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Primeiro prepare a massa usando os ingredientes listados acima. Amasse a massa até ela não grudar mais nos seus dedos, faça uma bola com ela e coloque-a em uma tigela. Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local quente por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, parta para o recheio. Pique os brócolis e coloque-o em uma frigideira alta junto com o pimentão e os cogumelos picados. Refogue com um pouquinho de azeite.br br 2. Adicione a linguiça (sem a tripa) à frigideira e cozinhe junto com os vegetais. Acrescente a farinha e os dentes de alho e tempere com sal, pimenta e orégano. Finalmente, adicione o molho de tomate. Quando tudo estiver bem cozido, retire do fogo e adicione a mussarela ralada por cima.br br 3. Enfarinhe a sua superfície de trabalho e abra a massa da pizza (ela deve ser um pouco maior do que a frigideira). Coloque a massa sobre o recheio da frigideira, pressione as bordas para baixo e pincele-a com azeite. br br 4. Arrume o salame sobre a massa, leve tudo ao forno e asse por 40 minutos. Decore com parmesão e salsinha.