Chroniqueuse : Nathalie Shraen Guirmabr br br br br L'histoire du jour a un goût d'Italie... Baberis était économiste, avait travaillé pour la Banque mondiale ou encore a été directeur financier pour les énergies renouvelables. Il a décidé de tout plaquer pour devenir glacier. br Il nous explique son choix à Lille.