"Le plus dur ? Quand j'ai vu la première fois qu'on jetait des veaux à la poubelle, des foetus"br br Animaux mal étourdis, abattage de vaches sur le point de mettre bas, cadence infernale, conditions de travail effroyables… Hugo Clément a rencontré Mauricio Garcia-Pereira qui dénonce les souffrances animales et humaines dans les abattoirs