Alors que l'Inde est le pays invité d'honneur de la Foire gastronomique de Dijon 2019 (31 octobre - 11 novembre), une de nos journalistes s'est rendue en Inde pour découvrir cette culture. L'occasion de se rendre compte de l'importance de la vache, animal sacré dans le pays, même si celle-ci déambule très lentement au milieu d'un axe très emprunté.