- Bursa'da zeytin hasadı başladı Zeytin üreticisi alternatif ürünlere yöneliyorBURSA - Bursa'nın dünyaca ünlü sofralık zeytininin hasadı başladı. br- Bursa'da zeytin hasadı başladıbr Zeytin üreticisi alternatif ürünlere yöneliyorbrBURSA - Bursa'nın dünyaca ünlü sofralık zeytininin hasadı başladı. İznikli üretici bu yıl zeytinin geçen senelere göre seyrek olduğunu söyledi. br Her yıl bin bir zahmetle tek tek dalından kopartılarak onlarca aşamadan geçtikten sonra yemeye hazır halen gelen Bursa'nın sofralık zeytinin hasadına başlandı. Sabah güneş doğmasıyla birlikte yaygı ve kasalarını koydukları traktörleriyle birlikte yola çıkan üreticiler, işe ağaç dibine dökülen zeytinleri toplayarak başlıyor. Daha sonra zeytin ağaçlarının altına yaygılarını yayarak, merdivenleri ağaçlara dayayıp dalından zeytinleri tek tek kopartıyorlar. Yaygıların üzerine düşen zeytinler kasalara dolduruluyor.