한국형 장사의 신 5호점 '핏제리아오'-까르보나라br br - 계란을 스팀오븐에서 찐다.br br - 까르보나라에 버섯을 넣어 식감을 높여 준다. br br - 치킨스톡과 블랙 후추를 넣는다. br br - 파스타는 면이 골고루 퍼져 있어야 된다. 뭉쳐있는 파스타를 퍼트리며 만든다. br br - 반숙된 달걀 위에 살사 베르데 소스를 올려 색감을 더한다.br br 진행 : 김유진 칼럼니스트br 제작 : 김기현 PD .