Si l'utilisation des additifs dans les aliments baisse, leurs effets réels sur la santé sont toujours largement méconnus

By : Europe 1

Published On: 2019-11-20

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La part de produits industriels sans additif est passée de 13 à 18% selon une étude de l'Anses. Toutefois, la communauté scientifique manque encore de données pour déterminer les conséquences de ces composants chimiques sur la santé du consommateur.
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