Ce lundi 2 décembre au soir, à Lyon, s’affrontera la fine fleur de la cuisine autour de la conception du meilleur pâté-croûte du monde. Daniel Gobet, traiteur à Divonne-les-Bains (dans l’Ain), avait raflé le titre en 2018. Il nous confiait d’ailleurs avoir, pendant quatre ans, confectionné cinq pâtés-croûte par semaine… jusqu’à trouver la recette et la cuisson parfaites ! Membre du jury pour cette édition 2019, il nous a confié les secrets de la réussite d’un pâté-croûte.