Son 15 yıl içinde yürürlüğe giren yönetmelik ve düzenlemelerle unlu mamül işletmelerinin ekmek satması yasaklanmıştı. Ancak fırınların bir çok unlu mamülü satabiliyor olması, pastane işletmecileri tarafından "haksız rekabet" söylemlerini gündeme getirdi.