Aksaray'da hobi olarak kanatlı hayvan yetiştiriciliğine başlayan, büyük bir çiftlik kuran Halis Katman, başkentte düzenlenen 4. Ulusal Kümes Hayvanları Gösterisi ve Yarışması'nda 96 puanla birinci olan ponpon ördeklerine gözü gibi bakıyor. brbrUzun yıllar İstanbul'da döküm işinde çalışan ve işini bırakıp İncesu köyüne yerleşen Katman, 6 yıl önce hobi olarak süs tavuğu beslemeye başladı.brÇocukluğundan beri kanatlı hayvanlara ilgi duyan Katman, kurduğu çiftlikte süs tavuğundan ördeğe, kazdan hindiye, deve kuşundan horoza farklı türlerde hayvanlar yetiştiriyor.brŞampiyonalara katılan Katman, çeşitli dereceler alan hayvanlarının üzerine titriyor.brHalis Katman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, hobi amacıyla başladığı yetiştiricilikte, zamanla birçok türden hayvanın bulunduğu çiftliğe sahip olduğunu söyledi.brKümes hayvanlarının ve üretilen yumurtaların yoğun talep gördüğünü belirten Katman, "Yumurta, civciv ve damızlık satışlarımıza yoğun talep var. Süs tavuğuyla başladım.