बाजार में उपलब्ध चमचमाती दाल आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। चावल और दाल को चमकाने के लिए उनपर पॉलिश का इस्तेमाल किया जाता है। 'अलार्म' में देखें इससे होने वाले नुकसान।