JAKARTA, KOMPAS.TV - Salah satu kue yang populer dan kekinian adalah Red Velvet Cake. Berwarna merah dengan tampilan yang menarik, kue ini mengundang siapapun untuk mencobanya. br br Pada kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resepnya untuk anda. br br Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain; br br 200 gram gula pasir br br 4 butir telur utuh br br 3 butir kuning telur br br 20 gram coklat bubuk br br 350 gram tepung terigu br br 1 sendok makan emulsifier br br 1 sendok makan pewarna makanan merah br br 1 sendok teh soda kue br br 1 sendok makan strawberry paste br br 1 sendok makan cuka apel br br br br Bahan frosting; br br 250 gram cream cheese br br 200 gram gula halus br br 150 ml dairy cream br br 1 sendok teh essence vanilla br br br br Hiasan; br br buah strawberry secukupnya br br br br Cara membuat; br br kocok merata gula pasir dan telur, br br tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan emulsifier. kocok hingga mengembang, br br masukkan pewarna, soda kue, cuka apel, dan strawberry paste, lalu aduk merata, br br panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 15 menit, br br masukkan adonan ke dalam loyang tulban, panggang sekitar 35 menit dengan suhu 175 derajat celcius, br br angkat dan dinginkan, hias dengan frosting.