Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı farklı kültürler vebr lezzetlerle evlere konuk oluyor. İlginç yemek alışkanlıklarının ekranabr taşındığı Dünyanın Tadı bu hafta Türkiye’nin en ilginç turistik bölgelerindenbr Kapadokya’dan izleyici karşısına çıktı.pYasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı,br dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemekleri, sofra adaplarını ve sokakbr lezzetlerini izleyiciyle buluşturuyor. Yasin Esirgenç bu hafta benzersizbr yapılarıyla tüm dünyayı kendisine hayran bırakan Kapadokya mutfağında birbr gezintiye çıktı. Dünyanın Tadı ekibi Kapadokya’da ilk olarak tandırbr yemeklerinin yapıldığı bir restorana gitti. İçerisinde bulgur, salça, nane, pulbr biber, tuz, yeşil biber, soğan, sıvı yağ ve su olan Kapadokya’nın meşhur tandırındabr bulgur çorbasının yapımına eşlik eden Yasin Esirgenç, bütün malzemeleribr çömleğin içerisine koyup tandırda odun ateşinde bir buçuk saat pişirilmesinibr söyledi. pArdından Esirgenç, içerisinde dana eti, patlıcan, sarımsak,br soğan, domates, kekik, pul biber, karabiber, kimyon, sarımsak tozu, sebzebr çeşnisi, sıvı yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber olan Nevşehir tava yapımınıbr ustasından öğrendi. Malzemeler doğrandıktan sonra tavanın içerisine koyupbr ardından baharatlarla beraber karıştırıp folyo ile ağzı kapandıktan sonra fırındabr bir saat pişmesi gerektiğini ustasından öğrenen Esirgenç, taş fırından çıkanbr yemeği görünce gözlerine inanamadı.pDünyanın Tadı ekibi son olarak Kapadokya’nın meşhurbr testileriyle hazırlanan testi kebabını yerinde tattı. Esirgenç, içerisinde danabr eti, soğan, sarımsak, domates, kekik, toz biber, karabiber, kimyon, sıvı yağ,br tuz, hamur, et suyu, yeşil ve kırmızı biber olan testi kebabı yapımına eşlikbr etti. Malzemeler doğranıp baharatlarla harmanlandıktan sonra testiye koyupbr ardından hamurla ağzını kapatıp fırında bir saat pişmesi gerektiğini ustasındanbr öğrenen Esirgenç, kebabın sunumuna ve tadına hayran kaldı.