Mostramos passo a passo a preparação do doce de mandacaru, dando sequência ao nosso propósito na agrofloresta paêbiru de valorizar os recursos locais. br O suco do mandacaru combate bronquite, problemas intestinais e úlceras estomacais. br No Nordeste suas raízes são consideradas eficientes contra pedras nos rins e vários outros problemas renais. br O fruto do mandacaru é rico em cálcio e magnésio br O cereus jamacaru é antibacteriano.