เบเกอรี่สูตรไหนที่ใช้เปลือกส้มเป็นส่วนผสม อย่าลืมเอาเปลือกส้มมาถูกกับน้ำตาลก่อนนำไปทำขนมนะ เพราะเคล็ดลับนี้จะช่วยให้กลิ่นส้มกระจายตัวและหอมขึ้นกว่าใส่ลงไปเฉยๆ br br ส่วนผสม (สำหรับ 15 ชิ้น)br แป้งสาลีอนเกประสงค์ 2 ถ้วย br เบกกิ้งโซดา 1 12 ช้อนชาbr เกลือ 12 ช้อนชาbr แอพริคอตอบแห้งหั่นเต๋า 1 ถ้วยbr เนยจืด 12 ถ้วยbr น้ำตาลทราย 1 ถ้วยbr ไข่ไก่ 2 ฟองbr กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชาbr ส้มซันควิก 1 ลูกbr นมจืด 12 ถ้วยbr แยมมาร์มาเลดส้ม สำหรับทาหน้าbr br วิธีทำbr 1. ขูดผิวส้มออกมาผสมกับน้ำตาลทราย ใช้มือบี้จนน้ำตาลเปลี่ยนสีเป็นสีส้มอ่อน และมีกลิ่นหอมbr 2. ตีเนยกับส่วนผสมน้ำตาลจนเป็นครีมสีขาว ตอกไข่ใส่ลงไป ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันbr 3. ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ ใส่ลงไป คนพอเข้ากันแล้วใส่นมสด ใช้ไม้พายคนจนเข้ากันดีจึงใส่แอพริคอต คนเบาๆ อีกครั้งbr 4. ตักใส่พิมพ์หลุมที่มีกระดาษรองอบ ประมาณ 34 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบ 200 องศาเซลเซียส นาน 25 – 30 นาที นำออกจากเตาพักให้เย็นbr 5. ทาหน้าขนมด้วยแยมมาร์มาเลด พร้อมเสิร์ฟbr br ☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่br FB : IG : Website : ...