ใครจะเชื่อว่า แป้งโมจิเนื้อเหนียวนุ่ม นำมาห่อไอศกรีมรสโปรดแล้ว กินอร่อยรสชาติเข้ากันสุดๆ แถมยังเย็นชื่นใจคลายร้อนได้ด้วย อยากรู้ต้องลองทำตามสูตรนี้br br ส่วนผสม (สำหรับ 10-12 ชิ้น)br น้ำเปล่า 23 ถ้วยbr น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยbr น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนชาbr แป้งข้าวจ้าว ½ ถ้วยbr แป้งข้าวเหนียว ½ ถ้วยbr แป้งข้าวโพดสำหรับทำแป้งนวลเล็กน้อย br ไอศกรีมรสตามชอบ br br วิธีทำbr 1.เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และน้ำมัน ลงในกระทะเทปลอน คนให้ละลายเข้ากัน br 2.ใส่แป้งทั้งสองชนิดลงไปคนจนแป้งละลาย ยกกระทะขึ้นตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งจับตัวเป็นก้อนและกลิ้งในกระทะ ปิดไฟ ยกลง br 3.ตักแป้งออกวางบนแป้งนวล (แป้งข้าวโพด) แล้วนวดให้แป้งอุ่นและเนียน จากนั้นใช้ไม้คลึงคลึงให้เป็นแผ่นบาง ตักไอศกรีมที่แช่แข็งไว้วางลงไป พับแป้งปิดให้มิด ตัดแป้งออกมา แล้วคลึงให้กลม คลุกกับแป้งนวลเล็กน้อย นำกลับไปแช่แข็งอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟbr br ☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่br FB : IG : Website : ...