Përbërësit:br 300 g orizbr 100 g proshutëbr 150 g djathë i butëbr 100 g ullinj të zinjbr 100 g kastraveca turshibr 150 g domate të voglabr ½ spec i kuq br ½ qepë e kuqe br 1 kuti Ton br Rukolabr Kripëbr Piper br Vaj ulliribr br Ziejmë orizin në ujë me kripë, e kullojmë dhe e shpëlajmë me ujë të ftohtë. E vendosim në tas dhe shtojmë pasi kemi grimcuar imët qepën, specin, kastravecat . Presim në kubikë djathin dhe ndajmë në mes domatet dhe ullinjte, i shtojmë te orizi. Shtojmë tonin pasurojmë shijen me rukola, e marinojmë të gjithë sallatën me kripë, piper dhe vaj ulliri. E vendosim të ftohet në frigorifer dhe e shijojmë të freskët.