Produire des fruits et légumes en utilisant seulement 10 de l’eau habituellement requise, ou encore planter sans labourer les sols, c’est possible : dans l’Hexagone, premier pays agricole d’Europe, les exploitations innovantes essaiment un peu partout. Reportage du Financial Times dans trois fermes au fonctionnement novateur - traduit et sous-titré par Courrier international.