Makarona me karçof br Përbërësit: br 400 gr makarona ( pa gluten) br 2 kavanozë me karçof br 100 gr pançetëbr ½ qepë br 1 karrotë br pak vaj ulliri br kripë dhe piper të zi br 4 lugë gjelle Parmixhano ( të grirë) br Përgatitja: br Presim imët qepën dhe karrotën. Ngrohim vajin shtojmë qepën dhe karrotën e grirë dhe I kaurdisim mirë deri sa në tigan të mos ketë më lëng. Kullojmë mirë karcofin dhe shtojmë në tigan e kaurdisim për 2-3 minuta. Në një tigan tjetër thekrrojmë pancetën.