مقادير التارتbr كوبين ونصف من الدقيقbr نصف كوب من السكرbr ربع كوب من الزبدة اللينة (الخالية من الملح)br ربع كوب من الماء الباردbr br مقادير الكراميلbr سبع ملاعق كبيرة من الزبد اللينة (بدون ملح)br نصف كوب من السكر البنيbr كوب واحد من اللبن المكثفbr br مقادير طبقة الشوكولاتةbr نصف كوب من الشكولاتة الداكنة السائلةbr نصف كوب من الشكولاتة بالحليب السائلةbr ربع كوب من الشكولاتة البيضاء السائلةbr br طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميلbr br يحمى الفرن مسبقاً على درجة 180 مئوية .br br يجهز قالب بحجم 12 سم، ويدهن ببض من الزبدة.br br يمزج الدقيق مع السكر ويضاف لهما الزبدة، وتفرك بإستخدام أطراف الأصابع، للحصول على عجين متماسكة.br br يتم وضع العجين في القالب مع الضغط باليد بحيث يغطي القاع، يتم الضغط عليها بإستعمال ظهر الملعقة لكي تتساوى، وتخرم بالشوكة.br br يتم وضعها في الفرن، وتترك لمدة 15 دقيقة، ثم توضع جانباً لتبرد.br br br br br br طريقة تحضير الكراميلbr br br br br br br br يتم وضع كل من الزبدة والسكر والحليب المكثف في قدر على النار المتوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان، ثم تخفف حرارة النار مع الإستمرار في التحريك لمدة من 5-10 دقائق، ثم يوضع جانباً عن النار.br br يضاف الكراميل فوق البسكويت ويتساوى السطح ويترك جانباً ليبرد.br br br br br br br br طريقة تحضير الشوكولاتهbr br br br br br br br يصب مزيج الشكولاتة الغامقة والشكولاتة بالحليب فوق طبقة الكراميل.br br يتم وضع فى قُمع التزيين ملعقتين كبيرتين من الشكولاتة البيضاء ،ثم يمرر فوق طبقة الشكولاتة الداكنة على شكل دوائر،و بإستخدام ستعمال عود من الخشب يمرر فوق الشكولاتة حتى يصبح منظرها كالرخام.br br يتم تركها جانباً حتى تتماسك وتقطع إلى مربعات أو مستطيلات.