2 su bardağı köftelik bulgur,br 2 su bardağı su,br yarım su bardağı un,br yarım çay bardağı irmik,br 1 tane yumurta,br 1 tatlı kaşığı tuz,br 1 çay kaşığı kimyon,br br Üzeri için:br br 2 su bardağı yoğurt,br 1 diş sarımsak,br tuz,br br 1 tatlı kaşığı tereyağ,br 1 tatlı kaşığı sıvı yağ,br 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,