المقادير:br زبدةbr زيتbr بصل مفرومbr عصير طماطمbr صلصة طماطمbr فلفلbr ملحbr بهاراتbr زعترbr أرز مغسول ومصفىbr بصل مفرومbr ملح وفلفل للحشوة كزبرةbr زيت زيتونbr نعناع ناشفbr بقدونسbr شبتbr بصل شرائحbr ثومbr بندورة شرائحbr مرقة دجاجbr فليفلة حبbr br طريقة التحضير:br أولاً قومي بغسل الأرز وتصفيته من الماء من ثم حضري الحشو للفلفلbr ضعي كل من الثوم المفروم والبصل المفروم مع البهارات والملح والفلفل والزعتر وعصير الطماطم وصلصة الطماطم معاً في مقلاة مع القليل الزبدة على النارbr بعد تسبيك الخليط ضعيه على الأرز وأضيفي البهار والملح والفلفل والشبت والبقدونس والنعنع الناشف والكزبرة واخلطيها معاًbr حضري طاجن وضعي فيه كل من البصل شرائح والفلفل والطماطم شرائح من ثم رتبي حبات الفليفلة وضعي بها الحشوة.br اغمري الحبات بمرق الدجاج وضعي الطاجن بالفرن على حرارة متوسة لحين الاستواء.