Une délicieuse omelette à servir en plat principal avec une salade verte.br La cuisson peut se faire entièrement à la poêle ou bien se terminer aubr four pour une omelette encore plus moelleuse. Le Bresse Bleu se marie particulièrement bienbr avec les pommes de terre et les œufs, il apporte un côtébr crémeux et goûteux à l"omelette.