Le millionaire's shortbread (ou le sablé du millionnaire), est une gourmandisebr écossaise composée d'une couche de sablé appelébr shortbread, d'une délicieuse couche de caramel mou et d'une fine couche de chocolatbr croquant. Dans la recette originale, le caramel est composé de Golden Syrup (un sirop debr sucre roux) mais il est tout à fait possible de le remplacer par du siropbr d'érable ou du miel comme ici. Ce biscuit qui ressemble beaucoup au Twix est une vraiebr petite merveille.