On l'appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuitesbr dans sibr peu de pâte, qu'elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et nebr laisserbr place qu'à une délicate marbrure! Le secret de la réussite de cebr dessertbr très simple est de mettre une quantité de fruits afin d'obtenir unbr trèsbr grand moelleux.