Le confisage d'un fruit consiste à remplacer l'eau de celui-ci par du sucre. Celabr requiertbr beaucoup de temps donc de la patience, mais la recette est très facile ! Vous pouvez utiliser cettebr recette pourbr confire tout type de fruits, frais ou au sirop.J'ai utilisé des cerises assez fragiles donc ellesbr se sontbr ratatinées et ressemblent plus à des gros raisins secs qu'à des cerises confites ...