On le nome aussi pain des morts ou pain de Bonifacio, c'est une spécialité Corse préparéebr rituellement le jour des morts, le 2 novembre.On le trouve dans les boulangeries à Bonifacio.Un painbr idéal pourbr le petit déjeuner, goûter.Je pense que ma recette se rapproche le plus des merveilleux pains quebr j'ai mangébr en Corse ; après plusieurs essais à la machine à pain le voici pour votre plus grand plaisir.br Personnellement jebr l'adore avec de la confiture d'arbouse, mes enfants le préfèrent avec une barre de chocolatbr !J'espère que ce pain vous donnera envie d'aller visiter Bonifacio ville de mes ancêtres. Pourbr conserver ce pain :le couper en tranches et mettre au congélateur dans un sac spécial congélation; lebr pain sebr décongèle facilement au grille pain.