Fond de pâte en biscuits de spéculoos émiettés et beurre mou. Cuisson 10 mn (à préparer labr veille de préférence). Chantilly (crème fleurette) et mascarpone à la vanille de Madagascar. Fraisesbr coupées en deux. Au moment de servir saupoudrer de sucre glace et de paillettes alimentaires argentées.