De délicieuses galettes à déguster aubr petit-déjeuner ou au goûter, avec du beurre et du miel. Cettebr spécialité très appréciée dans le Maghreb, sebr cuisait traditionnellement dans le plat à tajine, plus souvent maintenant à labr poêle. Le terme Baghrir est utilisé en Algérie, au Maroc et en Tunisiebr et Edarnan ou Tiyrifin en Berbère.