Voici une version sans oeuf, sans laitage et sans gluten des pancakes (mais avec pleinbr d"autres bonnes choses bien sûr !). J"ai opté ici pour de la farine debr sarrasin complète, mais vous pouvez la couper (ou la remplacer) avec de la farine de rizbr complet, de riz blanc, de coco, de petit épeautre, de seigle, de blé...