فتة مكدوسbr كيلو باذنجان حبة صغيرةbr نصف كيلو لحم مفرومbr نصف باقة بقدونسbr ملعقة رب البندورة عدد 5br ربع كوب زيت زيتونbr حص ثوم عدد 6br كوب لبن عدد 2br ربع كوب عصير حامضbr نصف كوب طحينةbr نصف كوب مكسرات مشكلةbr خبز عربي مقطع عدد 1br مكعب مرقة الدجاج حسب الحاجةbr ملح حسب الرغبةbr فلفل حسب الرغبةbr br br * كبيبات بالحامضbr عجينة الكبة:br ربع كيلو برغلbr ربع كيلو لحمة هبرةbr بصل عدد 1br ملعقة طحين عدد 2br ملعقة صغيرة مردكوشbr ملح حسب الرغبةbr بهار حلو رشةbr الحشوة:br ملعقة سمنة عدد 2br نصف كيلو لحم مفرومbr بصل عدد 2br صنوبر حسب الرغبةbr هال مطحون رشةbr جوزة الطيب رشةbr قرفة رشةbr ملح حسب الرغبةbr فلفل حسب الرغبةbr بهار حلو رشةbr الصلصة:br ملعقة معجون رب الحر عدد 3br نصف كوب دبس الرمانbr نصف كوب عصير حامضbr حص ثوم عدد 6br كزبرة مطحونة رشةbr كمون رشةbr باقة كزبرة خضراbr br * سيالات بالجوز والقرفةbr كوب طحينbr ملعقة سكر عدد 2br ملعقة صغيرة ملحbr ملعقة صغيرة خميرةbr ملعقة حليب بودرةbr نصف كوب جوز مفرومbr نصف كوب سمن حيوانيbr قرفة رشةbr كوب قطر