Zutaten:br 250 g Schokoladebr 100 g Butterbr 2 Eigelbbr 1 Päckchen Vanillezuckerbr 80 g Puderzuckerbr Für den Belag:br 20 g Kakaobr 20 g Puderzuckerbr 20 g Pistazienbr 20 g zerkleinerte Haselnüssebr Zubereitung: br Die Schokolade in Stücke brechen und schmelzen. Nach und nach die gewürfelte Butter hinzufügen und gut untermischen. Wenn die Butter und die Schokolade geschmolzen sind, die Schale vom Herd nehmen und Eigelb, Zucker, Vanille und Puderzucker untermischen. Alles gut vermengen und den Teig im Kühlschrank für eine Stunde kalt stellen.br Anschließend kleine Kugeln mit den Händen formen. Als letztes werden die Kugeln in Kakao, Puderzucker, Pistazienstücken oder Haselnüssen gewälzt.