¿El pollo y la leche son una buena combinación? Antes de cocinar, desde luego que sí. Y es que sumerger en la leche unas pechugas de pollo durante una o dos horas aproximadamente, va a limpiar el pollo, dejándolo más blanco, y le dará una jugosidad adicional. Además no le va a dar ningún sabor a leche a las pechugas...