Découvrez en vidéo comment farcir des feuilles de chou. En pastilla ou en rouleau, farcissez facilement les feuilles de chou. br Niveau : debutantbr Etapes clés :br Utiliser une feuille de chou précuite et refroidie, et une farce de légumes par exemple.br  br Technique du ramequin : poser la feuille dans un ramequin, garnir le centre, rabattre les bords et retourner.br  br Technique du pannequet : poser la feuille à plat, rouler en rabattant les bords et fermer. Ficeler pour un meilleur maintient.br  br Cuisson : dans un bouillon, à la vapeur ou au four.