Niveau : debutantbr Prendre des roses non traitées.br  br Ingrédients :br  br - blanc d’œufbr - sucre cristallisébr - pétales de rosesbr  br Tremper les pétales dans le blanc d’œuf légèrement battu puis dans le sucre cristallisé.br  br Les déposer à plat sur une assiette sans qu’elles se touchent.br  br Les laisser sécher à température ambiante pendant environ 10 heures. Plus il fait chaud et sec, plus le processus est rapide.br Au four à 40°C (thermostat 1-2), cela prend 3 à 4 heures.