Les légumes ont un potentiel décoratif énorme. br Découvrez en vidéo comment faire des décors avec les légumes pour décorer vos assiettes et épater les convives. br  br Niveau : debutantbr Etapes clés :br  br Eplucher une courgette 1 lamelle sur deux.br  br Réaliser des billes de courgette à l’aide d’une cuillère parisienne.br  br L’on peut redécouper légèrement les billes à l’aide d’un couteau d’office afin de bien les arrondir.br  br Les billes de courgettes peuvent être cuites à la vapeur et servie en garniture.br  br Déposer sur des fleurs de carottes, elles seront très décoratives.