Préparez les plus moelleux des pancakes avec les astuces données par Juliette Delacroix et notre marmiton dans l'émission télé De l'astuce à l'assiette diffusée sur TF1.br Voici les 4 astuces détaillées dans l'émission dans cette recette en vidéo : br 1 Des pancakes plus légers : pour éviter le temps de repos et avoir des pancakes légers, battez les blancs en neige !br 2 Remplacer les oeufs : remplacer les oeufs par des bananes pour une version plus gourmande.br 3 Des pancakes tout chaud : humidifiez très légèrement les pancakes et réchauffez-les au grille pain.br 4 Une pâte moins liquide : utilisez du lait ribot plutôt que du lait. Si vous n'avez pas de lait ribot, mélangez du lait avec un yaourt brassé.