Çanak Köfte Tarifi Malzemeleribr br 1 kavanoz konserve garnitür (550 gr)br 1 kase kaşar peyniri rendesibr br Köftesi için;br br 500 gr kıymabr 1 adet soğanbr 1 adet yumurta sarısıbr 2 yemek kaşığı galeta unubr 1 çay kaşığı tuzbr 1 çay kaşığı kimyonbr 1 çay kaşığı toz kırmızı biberbr Yarım çay kaşığı karabiberbr br Sosu için;br br 1,5 su bardağı sıcak subr 1 tatlı kaşığı biber salçasıbr 1 tatlı kaşığı domates salçasıbr 1 çay kaşığı tuzbr Yarım çay kaşığı karabiberbr Yarım çay kaşığı toz kırmızı biberbr br Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 60 dakika pişti. Köfteler dondurulmuş olduğu için pişme süresi daha uzun oldu, dondurulmadan pişirildiği takdirde, daha kısa sürede pişecektir.br br Hazırlanışıbr 1-Derin bir kaseye 500 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim. br 2-Bütün malzemeler birbirine karışacak şekilde yoğuralım.br 3-Yoğurduğumuz kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım, yuvarlayıp düz bir zemine aldıktan sonra parmaklarımızın ucuyla ortasına bastırarak çanak şekli verelim ve bir tepsiye yerleştirelim. br 4-Kıymamız bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim.br 5-Birbirlerine yapışmaması için tepsiye yerleştirdiğimiz köftelerimizi streç film ile kapatıp buzdolabına kaldıralım.br 6-Köftelerimiz donduktan sonra fermuarlı poşete yerleştirip dilediğimiz kadar muhafaza edebiliriz.br 7-Köftelerimizi pişirmek istediğimizde Fermuarlı poşetten çıkartıp borcam tepsimize tek tek yerleştirelim ve içlerine garnitürümüzü koyalım.br 8-Sosumuz için, 1,5 su bardağı sıcak suyun içine 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce karıştıralım. br 9-Köftelerin de üzerine gezdirerek sosumuzu tepsiye dökelim.br 10-Köftelerimizi fırına vermeden önce üzerlerine rendelenmiş kaşar ilave edelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında 60 dakika pişirelim.br 11- Benim kullandığım köfteler donmuş olduğu için pişirme süresi normalden daha uzun oldu, dondurulmadan pişirildiği takdirde daha kısa sürede pişecektir.